紧接着。
“砰！砰！啪！啪啪啪！”
锅里像是放鞭炮一样，响声连成一片，密密麻麻，仿佛有无数个小人在里面跳舞。
桂嫂吓得想松手，姜知却死死按住锅盖：“别动！摇！继续摇！让它们受热均匀！”
那爆裂声持续了足足一刻钟的时间，才渐渐稀疏下来。
一股浓郁甜香，顺着锅盖的缝隙钻了出来。
这香味霸道至极。不似桂花糕的清雅，也不似红烧肉的荤香。它带着一股子焦糖的甜腻，混合着谷物的原香，像个钩子一样，直往人鼻子里钻，勾得人心里痒痒的。
“好了，起锅！”
姜知揭开锅盖。
“哗——”
一大锅白花花、金灿灿的东西映入眼帘。原本硬邦邦的玉米粒，此刻全都炸开了花，裹着红褐色的糖衣，堆得像座小山。
桂嫂看呆了：“这…这是番麦变的？”
姜知捏起一颗，吹了吹，放进嘴里。
“咔嚓。”
酥脆，香甜。
虽然没有现代的奶油爆米花那么细腻，但在这个缺乏甜食的时代，这就是绝杀。
“来，都尝尝。这就是咱们听风茶馆的招牌点心——黄金豆！”
叶子迫不及待地抓了一把，塞进嘴里，眼睛瞬间瞪圆了：“甜！脆！太好吃了！”
连一向不重口腹之欲的沈青，路过厨房门口闻到这味儿，也忍不住停下脚步，被叶子塞了一把后，默默地点了点头：“不错。”
这股霸道的甜香，很快就飘出了后院，飘过了大堂，一直飘到了巷子里。
此时正值午休，白鹿书院的学生们三三两两地出来觅食。
“嗅——”
一个书生停下脚步，鼻子耸动，“什么味儿？好香啊！”
“走走走，顺着味儿去看看！”
几个书生循着香味，一路摸到了听风茶馆门口。
“敢问，这卖的是何物？”一个书生探头探脑地往里看。
叶子眼尖，正端着一簸箕刚出锅的黄金豆出来晾凉，听到有人问，立刻笑盈盈地迎上去。
“几位公子，这可是咱们听风茶馆的新点心，叫‘黄金豆’！”
叶子抓了几颗，递过去，“咱们还没开张呢，今儿是试做。几位公子是有口福的，掌柜的说了，见者有份，请你们尝个鲜！”"
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